吉林30L鋼桶公司
發(fā)布時間：2024-04-21 01:57:43
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衛(wèi)生問題一一因為衛(wèi)生是啤酒生產、儲運、銷售過程中的首要問題。作為包裝啤酒的周轉容器，能夠徹底清洗應是必須的基本條件，但這恰恰是啤酒桶的軟肋，因為啤酒桶的保溫層不能承受高溫蒸汽消毒清洗，只能使用冷清洗的方法，可現用的啤酒桶的出酒口和酒矛處是衛(wèi)生死角，不拆卸不可能徹底清洗，時間一長就成了細菌的溫床和衛(wèi)生隱患，這也是桶內啤酒保質期短的主要原因。
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在清洗不銹鋼酒罐表面灰塵及污垢用肥皂弱洗劑和溫水清洗，注意要把清洗劑都沖洗干凈。如果想要去掉不銹鋼酒罐的商標、貼膜，就要使用溫水加弱洗滌劑來洗。粘結劑成分使用酒精或有機溶劑擦洗。不可以用蠻力解決的，否則的話受傷的部位還是會容易被腐蝕的。
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隨著人民生活水平和消費能力的提高，啤酒消費量仍將保持適度穩(wěn)定的增長。國內啤酒產品供大于求的形勢仍將持續(xù)，啤酒價格低的狀況將逐步調整，企業(yè)經濟效益呈現兩極分化趨勢，規(guī)模大、綜合競爭能力強的大型啤酒集團將產生。經濟交流擴大，進出口量增加。世界啤酒進出口量有擴大趨勢，預計我國加入世貿組織后，隨著市場的進一步開放和融合，啤酒進出口量將穩(wěn)步增長。
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形象問題一一食品、啤酒的包裝形象是消費者直觀劃分內在物的質量高低和消費選擇的重要依據。啤酒桶是一個儲運器具，在周轉使用的過程中，磕碰磨損在所難免，時間一長面目全非，有些桶的外殼破損還在繼續(xù)使用，加之桶的外部清洗不徹底，污漬遍布可謂慘不忍睹，直接影響了消費者的消費欲望，從而在消費者心目中形成桶裝鮮啤酒的低檔印象。
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桶裝鮮啤酒的價格與質量是該項目能否健康持久發(fā)展的關鍵因素。新產品商家有定價權，但銷量的高低取決于消費者對該產品價格質量的接受程度。有的地區(qū)價格制訂過高，過分強調經銷商的利益，雖然商家因為利潤空間的誘惑容易接受，且消費者對于任何新產品都有一種嘗鮮的欲望，所以產品上市后會有一段熱銷期，但消費者品嘗之后不是價有所值，就不會產生再消費的欲望，市場的銷量就會越來越少，難以為繼。
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不銹鋼啤酒桶在檢查前需：查閱上次檢查資料，了解之前檢查時出現的缺陷、問題及處理方法；將內部的物料清除干凈，并與其它設備隔開且做明顯標記；將內的殘留氣體進行置換清洗處理，并分析達到安全標準；打開全部人孔，拆除內件，清除內壁污物；切斷電源，做內部檢驗時應使用電壓不超過12v或24v的低壓防爆燈，且桶外必須有專人監(jiān)護，檢驗儀器和工具的電壓不超過36v，且要采用良好的絕緣軟線和可靠的接地線；若涉及的動火作業(yè)，則必須按規(guī)定辦理動火審批手續(xù)，且桶區(qū)必須配消防、安全和救護設施。